Resep Cara Membuat Soto Ayam Betawi Asli

Resep Masakan - Resep Cara Membuat Soto Ayam Betawi Asli, informasi buat anda yang suka sekali memasak pada kesempatan kali ini admin akan memberikan suatu referensi resep terbaik mengenai cara pembuatan soto betawi, nah buat anda pecinta kuliner tentu sering sekali yang namanya menyantap sajian lezat dari soto ini? selain rasanya yang enak dan mantab kuah soto ini tentu sangat menyegarkan sekali.

Nah, buat anda yang ingin mencobanya sendiri dirumah? berikut akan admin berikan resep terbaik mengenai Tips dan Cara Mudah untuk membuat Soto Ayam Betawi :

Resep Cara Membuat Soto Ayam Betawi Asli

Bahan :

• 1 ekor Daging Ayam
• 1/4 kg soun, rendam air hangat, tiriskan
• 1 kg Kentang
• 1/4 kg Tauge
• 1/4 kg emping, goreng, tiriskan
• 3 buah Tomat
• sesuai selera Kecap
• 1 butir Kelapa
• sesuai selera daun sledri, potong halus
• sesuai selera bawang goreng
• 5 lembar Daun Jeruk
• 1 sdt Lada (Merica)
• 3cm Lengkuas
• 1 ruas Kunyit
• secukupnya Pala
• 10 buah Kemiri
• 10 siung Bawang Merah
• 10 siung Bawang Putih

Cara Membuat :

1. haluskan lada, lengkuas, kunyit, pala, kemiri, bawang merah dan bawang putih.

2. Rebus ayam yang telah dicuci bersih bersama dengan bumbu yang dihaluskan, masukkan daun jeruk. Rebus sampai ayam matang, kemudian angkat ayamnya, goreng. Biarkan rebusan ayam tadi untuk di jadikan kuah soto.

3. Masukkan santan kedalam kaldu rebusan ayam tadi, masak hingga mendidih, aduk terus agar santan tidak pecah.

4. Siapkan mangkok, susun soun, potongan kentang, irisan tomat, irisan sledri, emping, bawang goreng dan kecap secukupnya, siram dengan kuah soto yang hangat, sajikan.


atau jika anda ingin memakai cara lainnya berikut simak dibawah ini Resep Cara Membuat Soto Ayam Betawi Asli Terbaik :

Resep Cara Membuat Soto Ayam Betawi Asli

Bahan

• 1 ekor ayam belah empat
• 1500 ml kaldu
• 5 cm kayu manis
• 4 butir cengkeh
• 3 buah kapulaga
• 4 batang daun bawang diiris halus
• 2 batang seledri diiris halus
• 1 andok makan minyakm
• garam

Bumbu Haluskan :

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1/2 buah pala utuh
• 1/2 sendok teh merica

pelengkap :

• emping
• bawang goreng

Cara Membuat :

1. Rebus ayam hingga lunak. Keluarkan ayam dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.

2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke dalam kaldu. Tambahkan daun bawang, kayu manis, cengkeh, kapulaga, daun seledri, dan garam. Rebus hingga mendidih.

3. Siapkan soto di mangkok dengan sedikit soun, daging ayam dan beberapa iris telur rebus. Tuangi kuah.

4. Sajikan bersama pelengkap dan sambalnya.


Demikian informasi terbaru seputar Resep Cara Membuat Soto Ayam Betawi Asli, semoga artikel diatas dapat bermanfaat buat anda sekalian jadikan ini sebagai inspirasi untuk memasak dirumah. dan jangan lupa nantikan update resep berikutnya.

Info Terbaru By Resep Masakan Published: 2013-10-08T14:17:00+07:00 Resep Cara Membuat Soto Ayam Betawi Asli 5 100 reviews

Like This Article ?

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori Resep Ayam / Resep Soto dengan judul "Resep Cara Membuat Soto Ayam Betawi Asli". Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://hobeeku.blogspot.com/2013/10/resep-cara-membuat-soto-ayam-betawi-asli.html.