Tampilkan posting dengan label Resep Ayam. Tampilkan semua posting
Tampilkan posting dengan label Resep Ayam. Tampilkan semua posting

Resep Cara Membuat Bumbu Soto Betawi Enak

Resep Masakan - Resep Cara Membuat Bumbu Soto Betawi Enak, Informasi buat anda yang hoby dan suka memasak pada kesempatan kali ini admin akan memberikan suatu resep terbaik untuk anda coba, nah salah satunya adalah cara membuat Soto Bumbu Betawi. kenapa sih kok soto betawi? ya karena soto ini memang sudah terkenal dengan rasa enaknya ketika disantap.

Nah, buat anda yang ingin mencobanya sendiri dirumah? berikut akan admin berikan Tips dan Cara mudah untuk membuat Bumbu Soto Betawi Enak :

Resep Cara Membuat Bumbu Soto Betawi Enak
Resep Cara Membuat Bumbu Soto Betawi Enak
Bahan Bahan :

  • 500 gram daging sapi
  • 1 1/2 liter air
  • 350 gram babat sapi,
  • rebus matang 350 gram paru,
  • rebus matang 800 ml santan kental dari 2 butir kelapa 2 batang serai,
  • memarkan 3 lembar daun salam 6 lembar daun jeruk 8 biji cengkih 1 biji pala,
  • memarkan 2 cm jahe,
  • memarkan 5 cm batang kayu manis Minyak goreng secukupnya
  • Haluskan : 10 butir bawang merah 6 siung bawah putih, 1 sdt garam dan 1/2 merica bubuk

Pelengkap :
  • 3 buah kentang kukus matang, goreng sebentar, 3 buah tomat segar, 1 batang daun bawang (iris), 2 batang seledri (iris), bawang goreng, emping goreng, kecap manis dan jeruk limau.

Sambal Soto Betawi :
  • rebus : 10 cabe rawit merah, 1 cabai merah besar, 2 siung bawang putih dan 1 sdt garam, haluskan.

Cara memasak Soto Betawi :
  1. Rebus daging sapi bersama serai, salam, daun jeruk, cengkih, pala, jahe dan kayu manis dan air hingga daging setengah matang, angkat daging potong dadu, sisihkan kaldunya.
  2. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, angkat.
  3. Campurkan tumisan bumbu kedalam kaldu dan masukkan kembali potongan daging dan santan, masak hingga daging lunak dan bumbu menyatu, angkat.
  4. Babat dan paru, rebus terpisah hingga lunak, angkat dan sisihkan. Bila akan disajikan goreng dalam minyak panas sebentar dan potong bentuk dadu.
  5. Siapkan mangkuk, tata babat, paru, kuah dan daging, potongan kentang, tomat, taburi irisan daun bawang, daun seledri, bawang goreng, emping, kecap manis, jeruk limau dan sambal. Sajikan hangat.
Nah, anda juga bisa mencoba resep lainnya dengan cara yang sedikit berbeda berikut  Resep untuk Membuat Soto Betawi Paling Enak :
Resep Cara Membuat Bumbu Soto Betawi Enak
Resep Cara Membuat Bumbu Soto Betawi Enak



Bahan:


  • 500 gr iga sapi
  • 750 gr daging sapi
  • 500 gr jeroan sapi (usus, babat, paru)
  • 2,5 ltr santan
  • 5 btg serai, memarkan
  • 3 lbr daun salam
  • 1 ltr susu murni
  • 1 sdt garam


Bumbu halus:


  • 5 bh bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 bh kemiri
  • 2 cm jahe
  • 5 cm lengkuas


Pelengkap:


  • daun bawang (iris halus),
  • emping, acar mentah, sambal,
  • jeruk limau


Cara membuat: 

 
1. Rebus iga sapi, daging sapi, jeroan, bumbu halus, daun salam, serai, susu murni, sampai empuk. Angkat daging, dan jeroan sapi. Setelah dingin, potong-potong menurut selera. 


2. Masukkan kembali ke dalam panci, tambahkan santan dan garam, masak sampai bumbu matang. Sajikan Soto Betawi dengan pelengkapnya.


Demikian informasi terbaru seputar Resep dan Cara Membuat Soto Bumbu Betawi, semoga ini dapat menjadi suatu inspirasi buat anda untuk memasak dirumah dan jangan lewatkan resep menarik lainnya.

Resep Cara Membuat Soto Ayam Betawi Asli

Resep Masakan - Resep Cara Membuat Soto Ayam Betawi Asli, informasi buat anda yang suka sekali memasak pada kesempatan kali ini admin akan memberikan suatu referensi resep terbaik mengenai cara pembuatan soto betawi, nah buat anda pecinta kuliner tentu sering sekali yang namanya menyantap sajian lezat dari soto ini? selain rasanya yang enak dan mantab kuah soto ini tentu sangat menyegarkan sekali.

Nah, buat anda yang ingin mencobanya sendiri dirumah? berikut akan admin berikan resep terbaik mengenai Tips dan Cara Mudah untuk membuat Soto Ayam Betawi :

Resep Cara Membuat Soto Ayam Betawi Asli
Resep Cara Membuat Soto Ayam Betawi Asli


Bahan :

  • 1 ekor Daging Ayam
  • 1/4 kg soun, rendam air hangat, tiriskan
  • 1 kg Kentang
  • 1/4 kg Tauge
  • 1/4 kg emping, goreng, tiriskan
  • 3 buah Tomat
  • sesuai selera Kecap
  • 1 butir Kelapa
  • sesuai selera daun sledri, potong halus
  • sesuai selera bawang goreng
  • 5 lembar Daun Jeruk
  • 1 sdt Lada (Merica)
  • 3cm Lengkuas
  • 1 ruas Kunyit
  • secukupnya Pala
  • 10 buah Kemiri
  • 10 siung Bawang Merah
  • 10 siung Bawang Putih

Cara Membuat :

1. haluskan lada, lengkuas, kunyit, pala, kemiri, bawang merah dan bawang putih.

2. Rebus ayam yang telah dicuci bersih bersama dengan bumbu yang dihaluskan, masukkan daun jeruk. Rebus sampai ayam matang, kemudian angkat ayamnya, goreng. Biarkan rebusan ayam tadi untuk di jadikan kuah soto.

3. Masukkan santan kedalam kaldu rebusan ayam tadi, masak hingga mendidih, aduk terus agar santan tidak pecah.

4. Siapkan mangkok, susun soun, potongan kentang, irisan tomat, irisan sledri, emping, bawang goreng dan kecap secukupnya, siram dengan kuah soto yang hangat, sajikan.


atau jika anda ingin memakai cara lainnya berikut simak dibawah ini Resep Cara Membuat Soto Ayam Betawi Asli Terbaik :
Resep Cara Membuat Soto Ayam Betawi Asli
Resep Cara Membuat Soto Ayam Betawi Asli



Bahan

  • 1 ekor ayam belah empat
  • 1500 ml kaldu
  • 5 cm kayu manis
  • 4 butir cengkeh
  • 3 buah kapulaga
  • 4 batang daun bawang diiris halus
  • 2 batang seledri diiris halus
  • 1 andok makan minyakm
  • garam

Bumbu Haluskan :
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 buah pala utuh
  • 1/2 sendok teh merica

pelengkap :
  • emping
  • bawang goreng

Cara Membuat :

1. Rebus ayam hingga lunak. Keluarkan ayam dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.

2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke dalam kaldu. Tambahkan daun bawang, kayu manis, cengkeh, kapulaga, daun seledri, dan garam. Rebus hingga mendidih.


3. Siapkan soto di mangkok dengan sedikit soun, daging ayam dan beberapa iris telur rebus. Tuangi kuah.


4. Sajikan bersama pelengkap dan sambalnya.



Demikian informasi terbaru seputar Resep Cara Membuat Soto Ayam Betawi Asli, semoga artikel diatas dapat bermanfaat buat anda sekalian jadikan ini sebagai inspirasi untuk memasak dirumah. dan jangan lupa nantikan update resep berikutnya.

 
 
Copyright © 2013 Resep Masakan - All Rights Reserved
Design By Luhur Fatah - Powered By Blogger