Resep Masakan - Resep Cara Membuat Bumbu Soto Betawi Enak, Informasi buat anda yang hoby dan suka memasak pada kesempatan kali ini admin akan memberikan suatu resep terbaik untuk anda coba, nah salah satunya adalah cara membuat Soto Bumbu Betawi. kenapa sih kok soto betawi? ya karena soto ini memang sudah terkenal dengan rasa enaknya ketika disantap.
Nah, buat anda yang ingin mencobanya sendiri dirumah? berikut akan admin berikan Tips dan Cara mudah untuk membuat Bumbu Soto Betawi Enak :
Bahan Bahan :
Pelengkap :
Sambal Soto Betawi :
Cara memasak Soto Betawi :
Bahan:
Bumbu halus:
Pelengkap:
Cara membuat:
1. Rebus iga sapi, daging sapi, jeroan, bumbu halus, daun salam, serai, susu murni, sampai empuk. Angkat daging, dan jeroan sapi. Setelah dingin, potong-potong menurut selera.
2. Masukkan kembali ke dalam panci, tambahkan santan dan garam, masak sampai bumbu matang. Sajikan Soto Betawi dengan pelengkapnya.
Demikian informasi terbaru seputar Resep dan Cara Membuat Soto Bumbu Betawi, semoga ini dapat menjadi suatu inspirasi buat anda untuk memasak dirumah dan jangan lewatkan resep menarik lainnya.
Nah, buat anda yang ingin mencobanya sendiri dirumah? berikut akan admin berikan Tips dan Cara mudah untuk membuat Bumbu Soto Betawi Enak :
 |
| Resep Cara Membuat Bumbu Soto Betawi Enak |
- 500 gram daging sapi
- 1 1/2 liter air
- 350 gram babat sapi,
- rebus matang 350 gram paru,
- rebus matang 800 ml santan kental dari 2 butir kelapa 2 batang serai,
- memarkan 3 lembar daun salam 6 lembar daun jeruk 8 biji cengkih 1 biji pala,
- memarkan 2 cm jahe,
- memarkan 5 cm batang kayu manis Minyak goreng secukupnya
- Haluskan : 10 butir bawang merah 6 siung bawah putih, 1 sdt garam dan 1/2 merica bubuk
Pelengkap :
- 3 buah kentang kukus matang, goreng sebentar, 3 buah tomat segar, 1 batang daun bawang (iris), 2 batang seledri (iris), bawang goreng, emping goreng, kecap manis dan jeruk limau.
Sambal Soto Betawi :
- rebus : 10 cabe rawit merah, 1 cabai merah besar, 2 siung bawang putih dan 1 sdt garam, haluskan.
Cara memasak Soto Betawi :
- Rebus daging sapi bersama serai, salam, daun jeruk, cengkih, pala, jahe dan kayu manis dan air hingga daging setengah matang, angkat daging potong dadu, sisihkan kaldunya.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, angkat.
- Campurkan tumisan bumbu kedalam kaldu dan masukkan kembali potongan daging dan santan, masak hingga daging lunak dan bumbu menyatu, angkat.
- Babat dan paru, rebus terpisah hingga lunak, angkat dan sisihkan. Bila akan disajikan goreng dalam minyak panas sebentar dan potong bentuk dadu.
- Siapkan mangkuk, tata babat, paru, kuah dan daging, potongan kentang, tomat, taburi irisan daun bawang, daun seledri, bawang goreng, emping, kecap manis, jeruk limau dan sambal. Sajikan hangat.
 |
| Resep Cara Membuat Bumbu Soto Betawi Enak |
Bahan:
- 500 gr iga sapi
- 750 gr daging sapi
- 500 gr jeroan sapi (usus, babat, paru)
- 2,5 ltr santan
- 5 btg serai, memarkan
- 3 lbr daun salam
- 1 ltr susu murni
- 1 sdt garam
Bumbu halus:
- 5 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 bh kemiri
- 2 cm jahe
- 5 cm lengkuas
Pelengkap:
- daun bawang (iris halus),
- emping, acar mentah, sambal,
- jeruk limau
Cara membuat:
1. Rebus iga sapi, daging sapi, jeroan, bumbu halus, daun salam, serai, susu murni, sampai empuk. Angkat daging, dan jeroan sapi. Setelah dingin, potong-potong menurut selera.
2. Masukkan kembali ke dalam panci, tambahkan santan dan garam, masak sampai bumbu matang. Sajikan Soto Betawi dengan pelengkapnya.
Demikian informasi terbaru seputar Resep dan Cara Membuat Soto Bumbu Betawi, semoga ini dapat menjadi suatu inspirasi buat anda untuk memasak dirumah dan jangan lewatkan resep menarik lainnya.
